Klepon.
Bahan :
- 300 gr tepung ketan.
- 100 gr gula merah iris - iris.
- 2 sdt air kapur sirih.
- 75 cc air dau suji dan pandan hangat.
- Garam.
- Pasta pandan.
Cara Membuat :
1. Aduk tepung ketan dengan garam,air kaour sirih,dan air daun suji,uleni sampai dapat dibentuk.
2. Bulatkan adonan sebesar kelereng,isi dengan irisan gula merah.Bulatkan lagi.
3.Rebus air mendidih,masukan adonan berisi gula,sampai terapung dan matang.Angkat.
4.Gulingkan klepon kedalam kelapa parut.
5.Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar